＊りんごとさつまいものきんとん風＊
レシピID:953546
なんだかほっとする味でいくらでも食べられちゃいます^^あと1品という時に、お弁当のおかずに、離乳食にどうぞ♪
材料
| さつまいも | 1/2本 |
| りんご | 1/2個 |
| 砂糖 | 大さじ4くらい |
| 水 | 適量 |
| レモン汁 | 少々 |
| バター | 大さじ２ |
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1
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さつまいもとりんごは1センチ角に切ります。さつまいもは水にさらしておきます。
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2
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鍋にバターを入れて、りんごとさつまいもを入れて炒めます。
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3
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バターが全体になじんだら、ひたひたになるぐらい水を入れます。
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4
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レモン汁と砂糖を入れて、水気がなくなるまで弱火で煮ます。
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5
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水気がなくなったら、さつまいもをつぶすようにしながら木べらでまぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
砂糖の量はさつまいもとりんごの甘さによって調節してください。りんごから水が出るので、水を入れるときはちょっと少ないかなってくらいでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/01
ふと実家で食べていた味が懐かしくなって作ってみました。
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