豆腐のホタテあんかけの画像

Description

ホタテの缶詰がいい味を出してくれました(^^♪

材料 (2人分)

4本
適量
1カップ
☆お酒・みりん
大1
☆お醤油
大1弱
☆お塩
少々
☆お砂糖
少々
適量

作り方

  1. 1

    豆腐は4つに切る。
    カニカマは割き、枝豆はサヤから出しておく。

  2. 2

    お鍋にホタテの缶詰を汁ごと入れて、☆・カニカマ・枝豆も加えて軽く沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したらお豆腐を入れ、落し蓋をして少し煮込む。

  4. 4

    器にお豆腐を先に入れ、残りのお鍋に水溶き片栗粉を加えてあんかけを作り、お豆腐にかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

私は甘めが好みなのでお砂糖を加えましたが、入れなくても美味しくいただけます!
柚子果汁をたらしても風味よく仕上がると思います(^^)

このレシピの生い立ち

ホタテの缶詰が使いたかったから(^^♪
レシピID : 955904 公開日 : 09/11/03 更新日 : 09/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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Linlyn
これはめちゃめちゃおいしいです!驚き★絶対りぴします♪

なんともうれしいお言葉! ありがとうです(^^)