簡単♥れんこんのきんぴらの画像

Description

ごぼうも美味しいけど、れんこんもシャキシャキして美味しいですよ!少し甘めです。

材料

一節(約250g)
1/2本
●酒
大さじ1
●砂糖
大さじ1と1/2
●しょうゆ
大さじ2
●だし汁
大さじ2
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    れんこんは皮をむき、きれいに洗ってうす切りにして、水につけておきます。

  2. 2

    写真

    にんじんはせん切りにします。

  3. 3

    写真

    油大さじ2(分量外)で水けをきったれんこんを炒め、さらに、にんじんを加えてよく炒めます。

  4. 4

    写真

    ●の調味料を加え、煮汁がなくなるまで炒めます。
    出来上がる直前にごまを入れて、ひと混ぜすると、出来上がり。

コツ・ポイント

コツはありませんが、焦がさないようにして下さい。ごまはなくてもOK!

このレシピの生い立ち

ごぼうより、れんこんが好きな子供に、食べさせようと思って作っているレシピです。
レシピID : 956329 公開日 : 09/11/04 更新日 : 09/11/04

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