塩分無しでもソースが要らない!香ばしローストチキン♪
作り方
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1
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ビニール袋に手羽元とフレンチハーブミックスとこしょうを入れ、5分くらい揉みこむ。
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2
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1に溶き卵を加えて更に揉みこむ。その後小麦粉を入れ、まんべんなく付くように揉みこむ。
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3
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焼き魚用のグリルに並べて焼く。火加減が調節できるなら弱めで。こまめに返しながら、30分くらいかけてまんべんなく焼く。全体に焦げ目がついたら完成。
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4
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分かりづらいかもしれないけど、こんなに脂が落ちるんです!
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コツ・ポイント
フレンチハーブミックス(無印良品)の原材料名:バジル、マジョラム、オレガノ、タイム、タラゴン、ローズマリー、ローレル、セイジ。
家にあるハーブを色々混ぜて、我が家流のハーブミックスを作ってみては?塩分を全く使わないので、おかずにはいいけどビールのお供には迫力不足かな?
家にあるハーブを色々混ぜて、我が家流のハーブミックスを作ってみては?塩分を全く使わないので、おかずにはいいけどビールのお供には迫力不足かな?
このレシピの生い立ち
揚げるのが面倒だし、余計な脂は摂りたくないし…