簡単ホワイトソースのかぼちゃグラタン
作り方
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1
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坊ちゃんかぼちゃを耐熱皿に置いて、ラップをし、レンジで7分ほど加熱する。
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2
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ふたの部分を切り落として、中身をくり抜く。このとき、周りを少し残しておくと後でグラタンと一緒に食べられてgood!
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3
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耐熱ボールに、しめじ、玉ねぎの薄切り、ベーコンを食べやすい大きさに切り、バターを加えラップをしてレンジで5分加熱する。
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4
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レンジから出して、牛乳、小麦粉、塩コショウ、コンソメを加えて混ぜる。
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5
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今度は、ラップをしないでレンジで2分加熱する。
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6
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レンジから出したら、よく混ぜて味を見る。足りないようだったら塩コショウ、コンソメを足す。
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7
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かぼちゃにアルミホイルをまき、中に6を詰める。上からチーズ、パン粉をのせオーブントースターで焦げ目がつくまで加熱する
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8
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焦げ目がついたら出来上がり!
周りのかぼちゃと一緒にグラタンを食べよう!!
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9
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くり抜いた時に残ったかぼちゃでスープにしてみました。水、牛乳、コンソメ、塩こしょうです。
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コツ・ポイント
ホワイトソースは、だまにならず上手に簡単に仕上がります!
今回はお鍋を使いたくなかったので、上のような材料しか使いませんでしたが、マカロニや鶏肉を加えても美味しいです。
今回はお鍋を使いたくなかったので、上のような材料しか使いませんでしたが、マカロニや鶏肉を加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
テレビでレンジで作るホワイトソースをやっていました。それを、かぼちゃに入れてグラタンにしました!