白菜とツナのゴマヨネーズ和え
cecilmama
作り方
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1
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白菜は1センチ幅に切ります。量は片手でひとつかみしてあまる程度です。白菜を塩もみします。
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2
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水で軽く洗い、水気を絞ります。
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3
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ツナ缶はオイルともに入れ、ゴマペースト、マヨネーズ、からしはチューブから出して3センチほど入れてよく混ぜます。
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4
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ゴマとマヨネーズでからしの辛さはあまり感じませんのでお子様でもOKです。大人向けにからしの量を倍増して下さい。
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コツ・ポイント
白菜のシャキシャキ感を残したい方は、白菜の芯の部分を多めに入れて下さい。
柔らかめが好きな方は、葉の部分を多めに。
柔らかめが好きな方は、葉の部分を多めに。
このレシピの生い立ち
白菜の和え物を作ろうと思い、ゴマペーストで和えると意外といけました。偶然の発想から生まれた料理です♪
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