我が家の✿芋の子汁
Description
体が温まる1品です✿
ぜひお試しください!
ぜひお試しください!
材料
(3.4人分)
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~材料~
鶏肉or豚肉
200g~適量
芋の子
ボウルに1杯
1本
1・2袋
2・3本
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~だしの材料~
✿しょうゆ
50cc
✿みりん
50cc
✿料理酒または日本酒
100cc
1200cc
作り方
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1
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材料の大きさはおまかせ
適当な大きさに切って下さい
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2
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✿を鍋に入れ火にかける
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3
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沸騰したら肉を入れ火をとおす
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4
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肉は皿に上げる
3の鍋に水を入れ火にかける
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5
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しいたけを入れる方はだしが出るので最初に
にんじん・芋の子・しらたき を入れ沸騰してから10分~15分軟らかく煮る
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6
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肉を鍋にもどす
しょうゆ酒みりんで味を調え
よければ ネギを入れ蓋をし火を止める
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7
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出来あがり☆
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コツ・ポイント
手順3で肉を入れるのがポイント 肉の旨みが出て美味しいだしになります
このレシピの生い立ち
秋になると食べたくなる芋の子汁 いつもの味を レシピにしました