五目寿司でおひなさま♪3月バージョン

すし太郎「黒酢入り」とご飯を混ぜる。

薄焼き卵を作る。卵に塩・片栗粉をいれ、こしきかザルで1～2度こす。そうすると白身がダマにならない。2枚位焼ける。

①をおにぎりにする。ゆでたキャベツと人参をえりにみたてる。

飾りでウズラの卵を顔に見立て、すし太郎のタネにあるレンコンを襟元にもたせる。

今回は菊の花などを周りに飾りました。