大根と豚バラのバター炒めバルサミコ風味
acchin721
作り方
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1
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豚バラ肉は食べやすい大きさに切って、塩・コショウで揉む。
大根はピーラーで薄く切り、ゴボウは水きりしときます。
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2
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フライパンに油を敷いて豚バラを炒め、お酒を加えてさらに炒めてお皿に取り出します。
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3
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続いて、フライパンにバター（炒め用）・ニンニク・大根を加えて炒め、火が通ったらゴボウも加えて炒めます。
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4
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しんなりしたら豚バラを戻し入れ、☆も加えて、水分がなくなるまで炒めます。
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5
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しっかり水分がとんだら、仕上げ用のバターを加えて全体に混ぜ合わさったら出来上がり！
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コツ・ポイント
大根によって水分の量が違うので、調味料は加減してください。
しっかり水分を飛ばした方が味がしっかり付いて美味しいです(^^)
しっかり水分を飛ばした方が味がしっかり付いて美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
大根を消費したかったので(^^♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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