アメリカ混ぜるだけの簡単セビーチェ
Description
酢で〆る代わりに柑橘類のジュースで〆るセビーチェ。ライム、レモン、オレンジで〆てまーす。
dogloverCA
作り方
-
-
1
-
レモン汁、ライム汁、オレンジ汁を混ぜ合わせ、茹で海老を入れ、冷蔵庫で1時間つける。
-
-
-
2
-
残りのの材料を１に入れ混ぜる。
-
-
-
3
-
塩、タバスコで味を調える。
-
コツ・ポイント
ハラペーニョの代わりにピーマンだってOK。海老の代わりにお刺身用の白身魚でもおいしいよ。その場合はオレンジ汁の代わりにライムとレモンの量を増やしてね。
このレシピの生い立ち
オリジナルはペルーのこのお料理。さっぱりしていて日本人の口にもぴったり合います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
