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レシピID :958838
もっちもちじゃが豆腐ハンバーグ♪
ハンバーグがもっちもち!?秘密は卵の代わりに入れたすりおろしじゃかにあり(ノ゜O゜)ノ
材料 （ 4 ）
絹豆腐
300ｇ
合挽き肉
100ｇ
じゃがいも
小一個
パン粉
1カップ
片栗粉
大さじ1
玉ねぎ
一個
すりおろしにんにく
小さじ1
すりおろししょうが
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
適量
サラダ油
大さじ1
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1
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豆腐はよく水切りしておく。玉ねぎはみじん切り。じゃがいもはすりおろしておく。
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2
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フライパンにサラダ油、にんにくしょうがを熱し香りが出たら弱火でじっくり玉ねぎを炒める。
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3
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ボウルに合挽き肉、豆腐、じゃがいも、冷ました2、マヨネーズ、パン粉、片栗粉、塩こしょうを粘り気が出るまでよく混ぜる。
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4
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テフロンのフライパンを熱し、強火で両面を焼き付けてｶﾗ中に火が通るまで蒸し焼きにする。
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5
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お好みのソースをかけるか3で塩コショウを強めにふってそのまま頂いてください♪
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6
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おすすめは照り焼きソース♪タンパクな豆腐にもモッチリじゃがにもあいますょ♪
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