Meiんちのキムチ鍋～♪
レシピID:959660
普段は豚肉なのですが、主人がノンミト（肉なし）なので海鮮キムチ鍋です。
材料 （ 4人分 ）
| だし昆布 | 1枚 |
| キムチ | |
| 白菜4分の１ぶんぐらい | |
| 味噌 | お玉すりきり半分 |
| 牡蠣 | 6個 |
| 鮭 | 2切れ |
| 白菜 | 6枚 |
| 白滝 | 1袋 |
| ニンジン | 1本 |
| 椎茸 （乾燥を使用） | |
| 6つ | |
| 豆腐 | 2分の１丁 |
| エビ | お好きなだけ |
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1
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土鍋に水をいれてだし昆布を入れて一晩漬けておく。
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2
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乾燥のまま4等分した椎茸を入れ、お鍋を火にかける。
白菜はざっくりと切り、ニンジンは斜めに薄く切って土鍋へ入れる。
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3
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鮭は食べやすい大きさに切り、お湯をかけて霜降りをする。
土鍋が沸騰したら火を弱めて豆腐、白滝、鮭、牡蠣を入れる。
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4
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蓋をして3分。エビ、キムチを加え、味噌を溶きいれる。
蓋をして3分したら出来上がり。
コツ・ポイント
仕上げにバターを落としても美味☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/08
英国人の主人も大好物っ！
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