カリカリ鶏皮と春菊のポン酢和え
レシピID:960264
材料 （ ２人分 ）
| 鶏皮 | |
| むね肉から剥がした２枚 | |
| 春菊 | 1/2束 |
| ポン酢 | 大さじ1 |
| いりごま | パラパラ |
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1
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春菊を
サッと茹でる。
水を絞って４センチくらいに切る。
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2
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鶏皮は細めに切っておく。
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3
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油はひかず、フライパンで鶏皮を炒める。油が出なくなるまでキッチンペーパーでしつこいほど油を拭き取りながら炒めます。
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4
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カリカリになった
鶏皮と春菊をまぜ、
ポン酢で和えて
ゴマをちらして
出来上がり♬
コツ・ポイント
鶏皮はカリカリに仕上げて下さい。
幸せが待っています♡
最初のころ鶏皮が跳ねて攻撃してきますので
顔はやめなよBodyにしなっ!!!と
顔への攻撃を気をつけて下さい。
幸せが待っています♡
最初のころ鶏皮が跳ねて攻撃してきますので
顔はやめなよBodyにしなっ!!!と
顔への攻撃を気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/08
余った鶏皮をおいしく食べたいな〜と
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