なめことしらすの大根おろし和え
さくらのキッチン
作り方
-
-
1
-
なめこは洗って、
サッと茹でます。
ざるにとり、冷ましておきます。
-
-
-
2
-
大根おろしを作り、
しらすとなめこを混ぜて出来上がり♬
-
-
-
3
-
ポン酢
醤油
めんつゆ
お好きな食べ方で
お召し上がりください♪
私はそのまま
いただきます♡
しらすの塩分でOK
-
-
-
4
-
これが山で採れたばかりのなめこ〜♬
ピカピカでかわいいの〜♡
友人が作っています。なめこは桜の木に菌打ちするそうです。
-
コツ・ポイント
なめこは茹ですぎないで下さい。
大根おろしの水のキリすぎも注意です。
大根おろしの水のキリすぎも注意です。
このレシピの生い立ち
友人にいただいた採れたてのなめこの食感を味わおうと考えたレシピ
さくらのキッチン
