ラディッシュの甘酢漬け
レシピID:960331
普通の甘酢漬けですが、お弁当のご飯にのせてみました。
材料 （ 作りやすい分量 ）
| ラディッシュ | 5個 |
| 酢 | １/２カップ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 塩 | 小さじ２ |
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1
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ラディッシュは皮をむかずに薄切りにし、調味料を混ぜた中に入れ漬けこむ。ビニール袋を使うと便利。
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2
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写真のおくら。茹でおくらをだし汁、塩少々、輪切り唐辛子に漬けこんで小口切りにしたもの。
コツ・ポイント
お弁当のごはんを鮮やかにしてみました。この漬け汁で玉ねぎの薄切りをつけるとピンクな玉ねぎが出来上がります。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/08
綺麗だったのでお弁当のご飯にのせてみました。
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