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レシピID :961173

里芋の衣かつぎ

里芋の衣かつぎ
ほっこり素材の味。

材料 ( 3人分 )

サトイモ
12個
ごま
大さじ1
大さじ 1/2

1

サトイモはひたひたのお湯で串がとおるまでゆでる

2

ゆだったらすぐお湯を捨てずに蓋をして10分蒸す。

3

里芋の皮をむく。下半分を残して。

4

塩1・ごま2の割合でフライパンで煎る

5

上からパラパラ~とふりかける

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/10
小さくてコロコロしたさといもをたくさんいただいたときに作りました。ゴマと塩の割合はあくまでも目安です。里芋の大きさなどにより適宜変更ください。

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