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鍋にパスタを茹でるお湯を沸かし、沸いたら大さじ1の塩を入れてパスタを茹でます。
フライパンにオリーブ油を入れ、みじん切りにしたにんにくを炒め、スライスした玉ねぎも炒めます。
玉ねぎがしんなりしたら、イカの塩辛を入れて炒めます。
日本酒を入れて熱し、生クリームを入れてかき混ぜます。
パスタの茹で汁を入れ、少し煮ます。水菜を入れてすぐ茹でたパスタを入れてからめます。
クリーミーなパスタの出来上がり。塩辛のコクがいけますよ。
そちらも美味しそうですね♪代用されるなんてすごい技です!