黒胡麻たっぷり。小松菜のごまあえ

小松菜を茹でてから水のさらし、水気を切って食べやすい大きさに切る。

黒胡麻を煎って、すり鉢ですりつぶす。
油揚げは油抜きし、食べやすい大きさに切る。（我が家は子供が食べやすく小さめ）

材料をすべてボウルで和えたら出来上がり。