小松菜あんかけ✿とろとろ卵のせ

小松菜を５cm位にざく切りする。
卵は溶いて塩コショウする。
★を合わせておく。

フライパンにサラダ油（分量外）をひいて、小松菜を炒める。
しんなりしてきたら★を入れる。

ぐつぐつと絡まってきたら水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら、ごま油をたらす。
お皿に盛る。