りんごの漬物

りんごは８つ割にして芯をとり、ナイロン袋に入れます。

①に塩を入れてよくもみます。
ナイロン袋の中の空気を抜いて
しっかり口を結んで冷蔵庫に
いれます。

１～２日たったら薄切りに
して食べます。