【とろ〜り濃厚♪ブロッコリースープ】
＊ベリー＊
作り方
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鍋にバター10gを入れ玉ねぎを炒めます。しんなりして透明になるまで炒めたらブロッコリーをいれてさっと炒めます。
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水、ブイヨンを入れてブロッコリーがやわらかくなるまで煮ます。煮えたらミキサーにかけます。しっかりかけてなめらかに〜♪
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【３】を鍋に戻し、牛乳を加えて温めます。最後に塩で味を調えて出来上がり〜♪グツグツ沸騰させないでねっ！
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あとはお好きなトッピングをして召し上がれっ☆カリカリに焼いたベーコンや粉チーズ、などなど…
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＊追記＊ブロッコリー１株とありますが300gはかなり大きいです！市販の小さな物なら水は半量で♪味も加減してね！
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コツ・ポイント
しっかりミキシングすることと、牛乳を入れてからグツグツ沸騰させないことくらいです！トッピングはお好きな物を入れて楽しんでねっ♪写真更新！ﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝ＆ﾁｰｽﾞです。とろ〜り温かいスープで暖まってくださいねぇヽ(´▽`)/
このレシピの生い立ち
とっても立派なブロッコリーを頂いたので。でもそのままだと子供達があまり食べてくれず…(>_<)なので、大好きなスープにしました♪
