簡単☆手まり寿司弁当
miturunn
作り方
-
-
1
-
ご飯を少しかために炊く。
-
-
-
3
-
卵を砂糖・塩を少々（分量外）で味付けし、錦糸卵を作る。片栗粉を少々入れると、生地がしっかりして破れにくいです。
-
-
-
4
-
しめ鯖をお寿司の個数分スライスする。
-
-
-
5
-
炊きあがったご飯を大きめの容器に移し、手早く「すし太郎」と混ぜ合わせる。
-
-
-
6
-
少し冷めた⑤を丸めておく。（大きさによりますが20個くらいできると思います）
-
-
-
7
-
広げたラップの上にトッピングの具をのせる。（今回は海老・しめ鯖・錦糸玉子・桜でんぶ）
＊器はなくてもOKです
-
-
-
8
-
完全に冷めた⑥を⑦の具の上に置く。
（器はなくてもOKです）
-
-
-
9
-
ラップで包んで、ラップを後ろでギュッとし、形を整えて出来上がり♪
-
-
-
10
-
4月賞に選んでいただきました♪ありがとうございました！！
-
コツ・ポイント
■トッピングは、お弁当という事で生ものは避けました。ツナ・穴子なんかも美味しそうですね！
色々変えて楽しんで下さいね。
■お寿司を丸める時に手にお酢をつけるとご飯がくっつかないです。
私は（酢1：砂糖1：塩少々）をつけました。
色々変えて楽しんで下さいね。
■お寿司を丸める時に手にお酢をつけるとご飯がくっつかないです。
私は（酢1：砂糖1：塩少々）をつけました。
このレシピの生い立ち
急に決まったお花見。その時急遽作ったのが、この「手まり寿司」でした。今回はそれを再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
miturunn
