おつまみに♪竹輪のうめぇ～しそきゅうり
ドラゴンうぇーぶ
作り方
-
-
1
-
しそは洗い、水気をふいておく。梅干しの種をとり、包丁でたたいておく。
-
-
-
2
-
きゅうりは縦に包丁を入れ、４つに切る。竹輪も縦に切り込みを入れ、パカッと開くようにする。
-
-
-
3
-
竹輪を縦に置き、パカッと開く。そこにしそをひく→その上に梅干しを入れる（上～下までまんべんなく）→きゅうりを入れる
-
-
-
4
-
４本とも竹輪の中にしそ＆梅干し＆きゅうりを詰めていく。
-
-
-
5
-
竹輪１本を２～３等分に斜めに切って盛り付ければ、できあがり♪♪
-
コツ・ポイント
しそ＆梅干し好きさんは、量をもっと増やして入れていただいても美味しいです！梅干しは竹輪の上～下までまんべんなく伸ばして入れておくと、どこを食べても梅味を楽しむことができますよ。梅干しの代わりにチーズを入れても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
我が家のおつまみ定番メニューです！母がよく父のつまみに作っていて･･･それを酒を飲まない私も一緒になって「ぱくっ」とよくつまんでいました(^-^)♪
