ホワイトチョコムース
かおるな
作り方
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●のゼラチンと水を合わせてふやかしておく。。
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3
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ホワイトチョコは細かく割って湯せんで溶かしておく。
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4
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◎の水と砂糖を鍋に入れ火にかけてシロップを作る。
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5
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③のチョコに、④の温かいシロップと②のゼラチンを入れよく混ぜる。
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6
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別のボウルに生クリームを少しゆるめ（8分だて）に泡だてる。
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7
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別のボウルで、卵白と粉糖を合わせたものを固く泡立てる。（メレンゲを作る）
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8
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⑤に生クリームを加え、メレンゲも２～３回に分けて混ぜる。（なるべく泡を消さないように）
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9
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トレイに並べたココットに、静かにそそぎ、冷蔵庫で３０分程度冷やす。
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クックパーをはずして、飾りをしたら出来上がりです。
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11
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巻かなかったらこんな風。。。
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コツ・ポイント
型は液を注ぐ前に、トレイに並べておくと、液が漏れません（笑）
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコでムースを作ったら、形を変えてみようと思い。。。クックパーでにょっこり出来ました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かおるな
