ゴマ油の風味が決め手!塩肉じゃが☆

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Description

いつもと違う塩味の肉じゃが。ごま油でアクセントをつけて食欲もUP!!圧力鍋があればもっと簡単に。レシピは普通のです。

材料 (4人前)

1/2個
1本
100gくらい
ごま油
大1
ブラックペッパー
少々
150cc
大3
小1

作り方

  1. 1

    ジャガイモ(水にさらす)、ニンジン、乱切り。ねぎは3cmくらい。肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にごま油を熱して野菜を入れ、ある程度火が通ったら肉を入れ炒める。

  3. 3

    aを加えて落としブタをして蓋をして20分ほど煮る。ジャガイモに串をさして中まで通ればok!

  4. 4

    仕上げにブラックペッパーをふる。

コツ・ポイント

圧力鍋の場合は・・・。鍋に野菜、肉、a(水は少し減らして100ccで平気です)を入れ加圧3分→自然冷却→ごま油を回し入れてブラックペッパーをふる。
圧力鍋なら簡単でしょ(^w^)♪

このレシピの生い立ち

ちょっと変わった肉じゃがにチャレンジ!!
レシピID : 965761 公開日 : 09/11/14 更新日 : 09/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あっさ
あっさりシンプルな味付けで美味しかったです。

嬉しい♪レポありがとぉございました(o^∀^o)