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あっさり納豆オムレツ＊しらすおろしがけ

あっさり納豆オムレツ＊しらすおろしがけの画像

Description

ねぎ入り納豆オムレツを、しらすおろしでさっぱりと♪2010.1.5★本日のピックアップに選んでいただきました(〃ω〃)嬉

材料 （２人分）

卵
３個
納豆
１パック
長ねぎ
1/3本
大根おろし
お好みの量
しらす
お好みの量
塩、醤油、粗びき黒こしょう、ごま油
適量
■ 《飾り用》
あさつき、焼き海苔、大葉など
お好みで

作り方

  1. 1

    長ねぎは粗くみじん切りにしておく。飾り用の材料(海苔以外なら)も刻んでおく。大葉を使う場合は、水にさらしておく。

  2. 2

    卵は塩と醤油を各少々加えて溶きほぐしておく。納豆は添付のタレと辛子、粗びき黒こしょうを加えてよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    よく熱したフライパンにごま油をひき、しっかり熱したら卵を流し入れて広げ、刻んだ長ねぎを全体に散らす。

  4. 4

    卵が半熟になってきたら納豆を真ん中に細長く置いて卵でくるみ、フライパンの片側に寄せて好みの固さになるまで焼く。

  5. 5

    閉じ目が下になるようフライパンを返して皿に移し、水気を切った大根おろしとしらす、飾りを散らして醤油をかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

大根おろしは、しっかり水気を切った方が美味しいです(写真はちょっと水が出ちゃってます…)。納豆大好き〜♪なら、２パックに増量しても。飾り用は、もみ海苔、刻み海苔、千切り大葉、鰹節などなど、お好みでどうぞ☆

このレシピの生い立ち

大好きだけど、箸休め的存在になりがちな“しらすおろし”の美味しさを活かしたメイン料理を作りたかったので、こちらも大好きな納豆オムレツにかけてみました(*´ω｀)♪
レシピID : 965772 公開日 : 09/11/14 更新日 : 10/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

45件 (44人)
2022年5月25日
写真
リンダA
納豆と大根おろしとしらすがマッチして最高に美味しかった(^^)リピさせて頂きます。
#納豆で健康
2020年4月1日
写真
こうママ♡
間違いない美味しさ！また作りたいです(*´`)
2019年7月27日
写真
hono♡ma∞ma
さっぱりしていて 暑い夏にも良いですね♡

ふんわり焼けてとっても美味しそう！れぽ感謝です(*´ω`*)

2018年8月8日
写真
トニちゃんママ
見た目は上手にできなかったけど、美味しくできました〜〜★

しらすたっぷりで美味しそうです！れぽ感謝です(*´∀｀*)♪

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ｎ◆ｋ
あっさり納豆オムレツ＊しらすおろしがけ
by ｎ◆ｋ