おから黒糖ドーナツ
Description
外はカリカリサクサク。中はモチモチ。
黒糖の風味豊かなドーナツ。
甘さ控えめだから朝食やランチにも♪
黒糖の風味豊かなドーナツ。
甘さ控えめだから朝食やランチにも♪
材料
(9個分)
作り方
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1
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全粒強力粉とベーキングパウダーをボールに入れて、ゴムベラでぐるぐると混ぜ合わせる。
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2
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生おからを加えて、塊をほぐすように混ぜ合わせる。
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3
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黒糖を加えて混ぜ合わせる。
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4
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玉子と牛乳を混ぜ合わせたものを3に加えて混ぜ合わせる。
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5
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生地がまとまったら、9等分にする。生地を棒状に伸ばしてから輪にしてドーナツ型にする。
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6
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こんがりきつね色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
たっぷりと愛を込める。
甘さは砂糖の量をお好みで調節してください。
甘さは砂糖の量をお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
薄力粉がなくて、急遽強力粉で作ったら、「カリカリ」「サクサク」に出来上がりました。