○パプリカたっぷりの酢豚○

豚肩ロースは厚めに切り、ビニール袋に入れる
しょうゆ・料理酒もビニール袋に加え、他の準備をしている間つけておく

玉ねぎ・パプリカ（赤）・（黄色）は、大きめに切っておく
ボウルに、調味料を混ぜ合わせておく

つけておいた肩ロースに片栗粉を加え合わせる熱したフライパンに多めのサラダ油を引き、両面がカリカリするように肩ロースを焼く

焼けたら一度フライパンから取り出し、余分な油はキッチンペーパーで取り除く

そのままフライパンに玉ねぎ・パプリカを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める

塩こしょうをして、取り出しておいた肩ロースを加え、全体が混ざるようにする