バレンタインにとろける♪ガトーショコラ
Description
フォンダンショコラのようなガトーショコラのような♪何とも言えない舌触り～作り方もかんたんです。
ココママ１００８
材料
（１５cm型１コ分）
作り方
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1
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型に紙を敷いておく。今回はシリコンにバターを塗り小麦粉をまぶして作りました。好きな型で大丈夫。
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2
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オーブンを180℃に温める。
チョコとバターを湯せんで溶かす。溶けたらココアを入れ混ぜる。
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3
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卵にグラニュー糖を入れ、もったり、するまで混ぜる
持ち上げた時に、跡が残るくらいまで。
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4
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３に２を入れ、丁寧につやが出るまでまぜ、クルミを砕いていれる。
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5
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生地を型に入れ、クルミを飾り、180℃で１２～１８分焼く。
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6
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焼いた後の生地は半分生状態です。
つまようじを刺して、生地が少しついてくる位がベストです。
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7
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焼きすぎてしまった方がいらっしゃったので焼き時間は１０分から様子をみながら焼いて下さい＾＾
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コツ・ポイント
小麦粉は入ってないので、生地は焼きすぎないようにして下さい。コツはそれだけ！簡単です。
焼いた翌日以降が食べごろ♪室温でしっかり密封して熟成させて下さい。冷蔵庫で１週間！冷凍庫で１カ月保存できます。食べる時は必ず！室温でもどしてね。
焼いた翌日以降が食べごろ♪室温でしっかり密封して熟成させて下さい。冷蔵庫で１週間！冷凍庫で１カ月保存できます。食べる時は必ず！室温でもどしてね。
このレシピの生い立ち
バレンタインに作りました。
お気に入りのレシピを参考に作りやすくアレンジしました。
お気に入りのレシピを参考に作りやすくアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ココママ１００８
