簡単！ふんわり卵のチャーハン
Description
しっとり！だけどごはんはひと粒ずつほぐれていておいしい！手早くすぐできるのでランチによく登場します。
ＹＡＳＵＰＡＮＭＡＮ
作り方
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1
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ベーコン・野菜は小さめに切り、卵はほぐし、コンソメ顆粒は熱湯で溶かしておきます。
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2
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フライパンにオリーブ油を熱して卵を入れ、２～３回かきまぜてまたボウルに戻します。（完全に火を通さないように）
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3
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同じフライパンにベーコンを入れ、続いて火の通りにくいものから順に軽く炒めます。塩、コショウを振って味をととのえます。
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4
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温かいごはんを入れ、ごはんの上に卵を入れて、ごはんと卵を一緒に混ぜ合わせます。すぐにごはんがほぐれてきます。
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5
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最後に溶かしたコンソメを回しかけて、少し水分を飛ばしたらできあがり！
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コツ・ポイント
ベーコンはロースハムやひき肉、ツナなどでもおいしいと思います。コツは先に炒める卵は半熟にすることです。いろんな具でアレンジ自由です！！
このレシピの生い立ち
過去になにかの料理番組で、チャーハンの仕上げに熱湯を入れるとふっくらおいしくなる･･･と紹介されたような記憶があり、ふと思い出して作ってみたらおいしかったので、我が家の定番お手軽レシピに加わりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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