☆炊飯器ケーキ☆チーズとキャロットのこってりケーキ

1

にんじんは皮をむいてすりおろす。レモンは絞っておく。
2

1にホットケーキミックス、粉チーズ、溶かしたマーガリン、卵、牛乳、はちみつを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3

炊飯器の内側にマーガリンを薄く塗って生地を流し込んでスイッチオン！竹串に何もつかなければGOOD。
2回焼くとちょうどいいみたいです。
4

電子レンジの場合、混ぜ合わせた生地を、マーガリンを塗った耐熱ボールやマグカップに半分くらい流し込む。（生地を入れすぎると膨らんではみ出るので注意!!）
5

レンジで様子を見ながら加熱。耐熱ボールの場合は5分。マグカップの場合は2分が目安。竹串を刺して何もつかなければOK。生っぽかったら30秒くらいづつ加熱時間を延ばしてみて。

少しレモンを入れるので、人参・レモン風味を楽しみたい方はアツアツを、チーズをしっかり味わいたい人は冷ましてどうぞ。

炊飯器マニアの皆さんの作品を見て、大好きなチーズを入れたケーキが食べたくなったので作っちゃいました。

レシピID : 96843 公開日 : 03/06/15 更新日 : 03/06/22

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