目指せ！マクド風アップルパイ☆

私はこのパイシートを使ってます。
最初に冷凍庫から出して、扱いやすい柔らかさになるまで解凍しておきます。

リンゴの皮を剥いて5ミリ前後でいちょう切りにする。厚さが揃っていなくても大丈夫です。先にお鍋にバターを溶かしておく。

①の鍋にリンゴを全部入れて柔らかくなるまで煮る。(シャクっと感が好きなので煮過ぎないようにします)約15分前後

フィリングが出来たらオーブンから天板を出して、210℃で余熱する。パイ皿(写真のパイ皿は20cm)一面にバターを塗る。

ｼｰﾄを2枚使ってﾊﾟｲ皿に広げます。全体を指で押さえ馴染ませ、側面の隙間は余った生地で埋める。はみ出した分は切り取る。

④をパイ皿に敷き詰めて、残りのシートを長細く切り、写真の様に乗せる。縦を乗せたら溶き卵黄を塗って、横を乗せて卵を塗る。