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卵白・塩・砂糖を混ぜ合わせ、しっかりとしたメレンゲを作る。
フライパンを弱火強に温め、バター(分量外)を溶かし入れたら、1のメレンゲを広げ入れる。上にチーズをのせる。
焼き色がつくまで焼けたら、半分に折って側面も少し焼く。
お皿にのせ、ケチャップ・パセリをかけて出来上がり。時間が経つとしぼんでしまうので、出来立てを食べて下さいね。
ふっわふわですよね(^^) つくれぽ感謝です!!