オレンジゼリーババロア

粉寒天と砂糖を良く混ぜて、水を加えてよく沸騰させる。

レモンジュース、シロップ、コアントローを加える。

コップにみかんを入れて、２を注ぎ入れる。荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

牛乳を温め、砂糖、ゼラチンの順に溶かす。

別のボウルに卵黄を溶きほぐして、５．のゼラチン液を混ぜる。

オレンジジュースを加える。
氷などで冷やしながらとろみを付ける。

冷やしておいた、ゼリーの上にのせる。
トッピングのみかんを飾る。