♡チョコパウンドケーキ♡
ko～ko
作り方
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薄力粉、アーモンドパウダー、ココアパウダーベーキングパウダーを一緒にふるっておく。オーブン１７０℃に温める。
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ボウルに少しだけ柔らかくしたバターとグラニュー糖を入れ白っぽくなるまでよくすり混ぜます。
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③に卵を１個ずつ割り入れてその都度しっかり混ぜる。（ふわっとしたクリーム状になるまで）
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④に溶かしておいた①のチョコを加える。（ここではまだ混ぜません）
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7
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型に生地を入れて表面をならし１７０℃のオーブン下段で約４０分焼く。（途中、中央に切り込みを入れると綺麗に割れます）
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残り１０分前にアルミをかぶせる。竹串を刺して生地が付いてこなければ取り出し、型に入れたままで生地を落ち着かせる。
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少し冷めたら型から取り出しアルミの上からラップで包み出来れば半日～一日置いて下さい。
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今回使用したチョコ（ダースのプレミアムビター）４３g入りなので７gは違うチョコを・・
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私は型にアルミを使用しています。どちらもくっつかないタイプのもの。とっても綺麗に焼けますよ。
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ふわふわ～しっとりのチョコパウンドの出来上がり。。
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コツ・ポイント
・チョコはミルクを使用すると出来上がりが異なりました。
出来るだけ同じチョコかビターチョコを使って下さい。
・グラニュー糖はお好みで増減して下さい。
・焼き上がりは柔らかいのでしっかり冷めてからカットしてね。
出来るだけ同じチョコかビターチョコを使って下さい。
・グラニュー糖はお好みで増減して下さい。
・焼き上がりは柔らかいのでしっかり冷めてからカットしてね。
このレシピの生い立ち
子供がココアやチョコが好きなのでパウンドにチャレンジしてみました。
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ko～ko
