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Description

ポテトの甘さ、肉汁の旨み、チリペッパーの刺激をアルミホイルで閉じ込めた!ビールがすすんで、二人のムードもゴーゴー燃え上がる!

材料 (2人分)

2~3個
100グラム
チリペッパー
お好きなだけ
半個
バター
20~30グラム
シオコショウ
お好きなだけ
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    洗って水にさらしたじゃがいもを2~3ミリにスライスする。玉葱はみじん切り、ひき肉はシオコショウして玉葱と混ぜる。

  2. 2

    スライスしたポテトをアルミホイルの上で円形に並べる。真ん中に穴が出来るので、そこに1の玉葱と混ぜたひき肉を詰める。

  3. 3

    全体にシオコショウ、チリペッパーを振り、バターを散らす。パセリをかけてアルミホイルで包む。




  4. 4

    フライパンにふたをし、弱火で15分程焼く。

コツ・ポイント

チリペッパーがなければ、ガーリックパウダーと一味で代用してもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

お友達に教えてもらったものに玉葱をプラスしてアレンジ。キャンプの時に作ったのですが、簡単なのでお家でもビールのおつまみによく登場します。湯気のたったホイル焼きを囲んで二人キャンプファイヤーはいかが?・・・ちょっと強引ですかね!?(笑)
レシピID : 97193 公開日 : 03/06/18 更新日 : 03/06/18

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