◆白菜ミルフィーユ鍋◆
ミセス♡ エス
作り方
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1
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材料の白菜と豚肉。
白菜は、きれいに洗って８枚～用意する（鍋の大きさで枚数も異なります）
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2
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白菜の中心に豚肉を並べ、その上に白菜の白い部分が交互になるように重ねる。
（豚肉を並べる量はお好みで…）
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3
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２の作業をあと２回繰り返す
その状態のものを、もう１つ作る。
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4
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中心を庖丁で切る。
２つの切り口がきれいに見えるように重ねる。
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5
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４の状態のものを２つ用意する。
写真のように１口大にカットする。
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6
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土鍋の端から豚肉の層がきれいに見えるように敷き詰めていく(図のように）
大輪の花のように並べたらよりきれいです♪
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7
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具材がかぶるくらいの水を加えふたをして火にかける。
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8
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火が通り出来上がったら、各自取り分け、大根おろし､すだちを絞り、ポン酢をかけて食べる。
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9
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2010･3/15
話題入り♪
作ってくださった皆さまにとても感謝しております。
ありがとうございました✿
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コツ・ポイント
鍋に敷き詰めるときはぎっしりと具材が動かないように詰めてください。
１杯目は普通に、２杯目はごま油を入れて煮立てて～２つの味をお楽しみください。
１杯目は普通に、２杯目はごま油を入れて煮立てて～２つの味をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
白菜を収穫したので、たっぷりと食べたくて・・・
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ミセス♡ エス
