おこげの画像

Description

あまったご飯、冷蔵庫にある野菜で
家計にも優しいです♪

材料 (2人分)

茶碗2杯分
50g
1/4本
3枚
特選丸大豆しょうゆ
大匙6
砂糖
小さじ1
大匙3
大匙3
ゴマ油
小さじ1
5枚位

作り方

  1. 1

    お好みの野菜、豚肉を切り油で炒める

  2. 2

    1に水、醤油、砂糖を加え野菜がしんなりしたら、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。

  3. 3

    2にごま油を加える。

  4. 4

    ご飯を平らに伸ばしたものを油で揚げ、キツネ色になったらあげる

  5. 5

    4に3をかけたら
    完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

余ったご飯の使い道・・ チャーハンばかりで飽きてしまったので 、思い切って挑戦してみました♪
野菜も冷蔵庫にあるもの何でも良いと思います。
余ったあんかけで翌日中華丼や五目焼きそばなどに
有効活用も出来ますョ♪
レシピID : 972322 公開日 : 09/11/27 更新日 : 09/11/27

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