パングラタン

玉ねぎはスライスにする。マカロニは茹でておく。

バターを熱して玉ねぎをじっくり焦がさないように炒める。

小麦粉を加えて焦がさないように炒め、玉ねぎと小麦粉がなじんだら牛乳を少しずつ加えて溶かすように混ぜ込んでいく。

パンは半分に切って1～1.5cm残してくり抜く。くり抜いた部分は蓋用にスライスする。

くり抜いた容器を耐熱皿に乗せ、４を流し入れてチーズを乗せ200℃の オーブンで焼く。蓋用のパンはトースターで焼く。

グラタンがグツグツしてきたら取り出し、トーストしたパンを添える。