♪ 喫茶店の ♪ カレーライス（玉子入）
yaya_22
作り方
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1
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★玉ねぎを切り深鍋にバターを溶かし極弱火できつね色になるまで炒める。
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2
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★今回使用のカレー缶は HEINZの欧風ビーフカレーさんに、お手伝い願いました
★お店では、業務用カレー缶を使用。
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3
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★玉ねぎがきつね色になったら摩り下ろした、ニンニク、りんごを入れます。
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4
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★別鍋に、お水を沸騰させ、ブイヨンを溶かします。
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5
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★ブイヨンスープにポタージュスープの素を溶かします。
（コーンスープにしました）
★カレー粉も一緒に混ぜます。
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6
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★３工程で玉ねぎ、りんご、ニンニクを炒めたら、カレー缶を入れます。
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7
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★チャツネと赤ワインを入れて煮ます。
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8
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★5工程で作ったものを入れます。
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9
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★ヨーグルトを入れます。
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10
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★じっくり煮込むととてもいい味出します。
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11
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★自家製、喫茶店のカレーをどうぞ^^
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コツ・ポイント
★カレーの辛さは、ブイヨンスープに混ぜるカレー粉の分量で調整します。
★蜂蜜なども入れるのもいいかと思います。
★蜂蜜なども入れるのもいいかと思います。
このレシピの生い立ち
喫茶店で作るカレーライスです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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