ローズ家のかぼちゃシフォンケーキ

オーブンを１８０度Ｃ（３５０度Ｆ）に温める。薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。

卵白に砂糖７０ｇを加えてあわ立てる。

卵黄に砂糖３０ｇを加えて白っぽくなるまで良く混ぜる。かぼちゃを加え、サラダ油、牛乳の順で加えてよく混ぜる。

シフォン型に入れ、１８０度のオーブンで４０分ー５０分。竹串をさして何もついてこなかったら出来上がり。

焼けたらさかさまにして完全に冷ましてください。