くたくたキャベツとサーモンのサラダ

一口大にカットしたキャベツをだし汁でくたくたになるまで煮込む

火を止めてひと肌になったところに拍子切りにしたスモークサーモンを混ぜて完成。

スモークサーモンから塩気が出るので調味は醤油をひと垂らし。