鶏手羽元と大根のさっぱり煮♪

厚手のお鍋にごま油とにんにくのみじん切りを入れて熱し、手羽元と乱切りした大根をじっくり炒める。

大根がやわらかくなったら、砂糖、醤油、酒、みりん、酢を入れて蓋をして煮込む。

じっくり煮込んだら、仕上げにお好みでオイスターソースを入れ、一煮立ちしてできあがり。