小豆と栗の抹茶パウンドケーキ
Description
甘すぎず、外側はカリッとしたしっとりフワフワのパウンドケーキです。体を温める効果を持つ小豆を食べてデトックス!
材料
(パウンド1個)
バター(無塩じゃなくてもOK)
120g
きび砂糖(なければ白砂糖・グラニュー糖)
100g
2個分
大匙山盛り5杯位
小さじ山盛り1杯位
120g
小さじ半分
栗の甘煮(瓶詰)
好きなだけ
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
デトックスに良いと聞き、小豆をあまり甘くせずに食べたいと考えだしたケーキです。ゆであずき(砂糖無添加)を使い、外側がクッキーのようなカリッとした触感のパウンドケーキが奇跡的にできました☆