鶏つくね

ねぎは輪切りにし、水にさらして水気を切っておく。最後の飾り用に別に取っておく。

ボールにひき肉を入れ粘りが出てきたら、◎の残りを入れ、さらに混ぜる。
粘りを出す。

フライパンに油を入れ、スプーン又は手で形を整えフライパンで焼く。両面焦げ目がつくまで約４分くらいだと思います。

４を取り出し、水溶き片栗粉を軽く混ぜ、レンジで約１０～２０秒温め、あんが完成。

３を皿に盛り、５をかけ、ねぎをのせたら出来上がり！