じゃこ入りかんたん菜飯
Description
あつあつのご飯に混ぜるだけのかんたんレシピ。かぶの葉や大根の葉がちょっとでも余ったら、使い切りにお試し下さいね。
ushigara
材料
（2人分）
作り方
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1
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かぶの葉はたっぷりの湯でゆでてから細かく刻み、塩(今回の分量で小さじ1位)を振って混ぜて揉みこみ、しばらくおく。
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2
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1の水気が出たらキッチンペーパーにくるんで、固く水気を絞る。きっちり絞ると仕上がりが水っぽくなりません。
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3
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(出来れば炊きたての)あたたかいご飯をボウルに入れ、水気を絞ったかぶの葉とちりめんじゃこ･ごまを入れさっくりと混ぜる。
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4
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器に盛ってできあがり。おにぎりにしてもおいしいです。
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コツ・ポイント
かぶの葉の分量などは今回作った時のものです。目安程度にどうぞ。ごまやちりめんじゃこの分量は目分量で、好みで適当に混ぜてます(笑)
このレシピの生い立ち
かぶの葉を利用するレシピとして考えてみました。
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ushigara
