油控えめレンジでヘルシーゴーヤチャンプル
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作り方
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1
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豚肉は5cmの長さに切り、ボウルに入れ調味料を加えて軽くもみ込む。
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2
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ゴーヤは縦に切って種と白い部分をとり、2mmくらいの薄切りにする。長ネギは斜め切りにする。
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3
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耐熱ボウルなどに２をいれ上に豚肉をのせる。肉は中心を避けて回りに並べると均一に加熱される。
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4
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フタをして電子レンジ(600W)で8分加熱する。加熱が足りないときは更に2分くらい加熱する。
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5
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レンジから取り出して全体を混ぜ合わせ、上に鰹節をかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レンジでゴーヤチャンプル作りにチャレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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