ツナとオリーブのタリアテッレ トマト味

ツナとオリーブのタリアテッレ トマト味の画像

Description

トマト&ツナ&にんにく、間違いない美味しさです。

材料 (2人分)

6切れ程度
自家製トマトソース
100~200cc
60cc
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大匙2杯
にんにく微塵切り
1ヶ
マリネ液
タイム
1本
白ワイン
大匙1杯
オリーブオイル
小匙1杯
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    マグロを1cm角にカットし、マリネ液に1時間程度漬ける。

  2. 2

    湯(1パーセントの塩)でパスタを茹でる。

  3. 3

    オリーブオイルで焦げないようにニンニクを炒める。

  4. 4

    1のマグロの水気をふき、オリーブと一緒に3のフライパンで炒める。

  5. 5

    4に、トマトソース、ゆで汁、塩コショウで味を調整し、ソースを仕上げる。

  6. 6

    5にパスタを入れ、ソースをからめ、仕上げに、オリーブオイル、パルメザンチーズをかける。

コツ・ポイント

自家製トマトソースは、レシピID:935912 を参考にしてください。

このレシピの生い立ち

マグロの刺身の残りをパスタにしました。
レシピID : 980176 公開日 : 09/12/01 更新日 : 09/12/02

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