しし唐と鶏肉の醤油炒め

鶏肉は削ぎ切りにして、醤油、酒につけておく。
しし唐はへたを切り落とし、切り目をいれておく。レンコンは半月切りにする。

フライパンに油を入れ、レンコンを炒める。レンコンに火が通ったらしし唐を加えて塩コショウして、取り出す

フライパンに油を入れて、鶏肉をタレごと炒める。