超美味しい我が家のブリ料理♪
たんたろう
作り方
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1
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ブリは少しお酒をふってキッチンペーパーで挟んで臭みを取ってください
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2
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材料ですあくまで我が家なので参考にして下さい調味料も好みの味付けに調整してね
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3
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ブリに塩コショウをして（ブラックペッパーがお勧め）フライパンにオリーブオイルを入れニンニクをいためるその後ブリを入れる
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4
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両面強火で焼いたら1度取り出してください
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5
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フライパンはそのままでそこにに調味料を入れます
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6
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そこにキノコを入れます
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7
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キノコがしんなりしたらブリを入れます少し蓋をして煮てください
少しの時間でokです
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8
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お皿に水菜を敷いてその上にブリ次に大根おろしその上にキノコ
煮汁もかけて最後にオリーブオイル大さじ1をかけて出来上がり
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コツ・ポイント
簡単だけど出来上がりは結構豪華ですよ～ん
このレシピの生い立ち
照り焼きもすきだけどもっと簡単に作ろうと思って考えました
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たんたろう
